Курс валют
Как приготовить правильную лазанью
Лазанья обычно состоит из нескольких слоев теста. На каждый из них кладут овощи, грибы, добавляют соус (болоньезе, бешамель), посыпают сыром и запекают в духовке. Раскрываем секреты настоящего итальянского рецепта
Настоящий «cоветский» оливье
Пошаговый рецепт одного из самых популярных и любимых салатов в России, без которого не обходится ни один праздничный стол
Итальянская кухня: брускетты
Брускетта — классическая итальянская закуска, которая представляет собой ломтик поджаренного хлеба с какой-нибудь начинкой сверху. О нескольких интересных вариантах приготовления этих закусок, — в нашем обзоре
Как правильно заваривать кофе
Миллионы людей по всему миру начинают свое утро с ароматной чашки горячего кофе. Мы расскажем, как приготовить чудо-напиток тремя способами: в турке, френч-прессе и кофейнике, а также дадим несколько полезных советов
Как приготовить домашнюю колбасу
Дома или на даче вы можете сделать вкусную и ароматную домашнюю колбасу. Для создания собственного мясного деликатеса вам понадобится немного времени. Готовые колбаски вы можете запечь в духовке или поджарить на гриле
Как приготовить пулярду в грибном соусе
Пулярда — это откормленная жирная курица, которую подавали на стол в дореволюционной России. Приготовить блюдо можно из простого бройлера, и получится не менее вкусно, чем с императорского стола. Все хитрости приготовления — в нашем материале
Чем можно перекусить, чтобы не поправиться
Схема здорового питания выглядит так: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин. Но даже 3 раза в день питаться не всегда получается. Наш диетолог объясняет, зачем нужно устраивать перекусы, и что есть вместо шоколадных батончиков, чтобы не набрать вес
Суперпродукт для здоровья: редис
Сегодня мы предлагаем обратить внимание на самый весенний овощ из всех — редис. Маленький, но такой полезный — настоящий кладезь витаминов. Он наполнит ваш организм силой в преддверии лета
20 новых кафе в садах и парках
Мы нашли и сфотографировали 20 новых кафе в московских садах и парках — и узнали все про их публику, хозяев и цены на еду и напитки. Теперь мы знаем, где вы проведете это лето
5 способов есть меньше мяса
Употребление мяса в большом количестве наносит вред нашему здоровью и окружающей среде. Не призывая вас полностью отказаться от мяса, мы исследовали разные возможности того, как можно сократить его удельный вес в нашем меню
Рецепты блюд из свежих овощей
В молодых овощах и зелени — бездна витаминов. Предлагаем закупить немного свежих кабачков, капусты, свеклы, моркови и других овощей и заняться приготовлением вкусных и полезных блюд. Сейчас это особенно актуально
Как приготовить шницель из молодой капусты
В шницеле из молодой капусты сохранится до 90 процентов полезных веществ, которые содержатся в свежем кочане. Приготовить его легко и быстро, справится даже новичок. Рецепт — в нашей инфографике
Как приготовить грушу в карамели
В жаркие дни даже завзятые сладкоежки предпочитают лакомиться не тортами, а фруктами. Мы попросили шеф-повара Сергея Ерошенко поделиться простым рецептом вкусного и легкого десерта, который можно приготовить за 20 минут
Хумус: рецепт с подробностями
Хумус можно есть с хлебом и овощами как закуску или использовать как соус. Он богат растительным белком, дающим энергию и сытость, клетчаткой и витаминами. Подробно рассказываем, как приготовить хумус дома
Фрикадельки по-шведски
Наша новая рубрика — рецепты простой и здоровой пищи для мужчин. Читаем сегодня о том, как приготовить фрикадельки с жареным картофелем, историю блюда и его калорийность
3 экстремальных десерта с ягодами годжи
Худеть на ягодах годжи нынче модно. Помогают ли они для снижения веса — большой вопрос, а вот десерты получаются с ними интересные. Предлагаем три очень необычных рецепта от Лидии Серегиной, основателя проекта о натуральных растительных продуктах
За и против: самые популярные диеты
Cоздатель авторской методики снижения веса Римма Мойсенко продолжает развенчивать мифы о популярных диетах