Курс валют
Как приготовить тар-тар из томатов с пюре из пастернака
Весной сытные мясные блюда сменяют легкие кушанья из свежих овощей — для тех, кто хочет встретить лето во всеоружии, шеф-повар Максим Мясников разработал рецепт необычного тар-тара
Основные секреты приготовления печени
Многие хозяйки отказываются готовить печень из-за того, что она получается сухой и жесткой. Разберемся, что же нужно сделать, чтобы блюда были нежными и сочными
Морепродукты: секреты приготовления
Как правильно выбирать различные морепродукты, на что обращать внимание, как их правильно готовить и с чем лучше сочетать
Все, что нужно знать о клубнике
Мы расскажем о том, какими полезными свойствами обладает эта ягода, как влияет на организм человека, а также как выбрать самую лучшую клубнику и как ее хранить
Диетические продукты, от которых мы набираем вес
Менее радикально настроенные, но страстно желающие похудеть люди ищут особые диетические продукты для похудения в обычных супермаркетах. Действительно ли все эти обезжиренные йогурты, каши, десерты и даже выпечка помогают избавляться от лишнего веса
Льняное масло: уникальные свойства и рецепты блюд
Льняное масло — природный эликсир молодости и здоровья. Даже сам Гиппократ когда-то использовал его как обезболивающее. Расскажем, чем полезно масло и как правильно использовать его во время приготовления блюд
Как приготовить рыбные котлеты: 9 рецептов
Мы расскажем именно об отдельных рецептах для каждого вида рыбки: судака, форели, путассу, щуки, горбуши, трески, хека, зубатки, минтая
Как похудеть на 2 кг
Так часто бывает: вы почти достигли желаемого веса, но последние пару килограммов никак не уходят. Именно на такой случай у нас есть специальные упражнения, чтобы к пляжному сезону фигура была такой, как вам хочется. Бонус — советы по питанию
Крокеты из баклажанов с сыром
С этого блюда начинается знакомство с калабрийской кухней. Горячая закуска с хрустящей корочкой и нежным вкусом можно приготовить менее, чем за час
Лучшие рестораны Нью-Йорка
Изысканная кухня меньше всего ассоциируется с США, люди привыкли думать, что все что здесь есть — хот-доги, бургеры и кола. А это совершенно не так. Устрицы, хорошее вино, отличные стейки и невероятные гарниры — все это в лучших ресторанах Нью-Йорка
Рыба, мясо и вода
Как в любом портовом городе, в Гамбурге рыба — дело чести. Но и свиная ножка здесь уже давно не уступает оригиналам баварских пивных
Как приготовить суп из рукколы
Руккола — главный фаворит лета вот уже много лет — это не только составная часть сезонных салатов, она также может быть основой супа: мы попросили рецепт у шеф-повара Максима Мясникова
Лук-севок, крабовый кекс и другие интересные вещи на тарелках «Оранж 3»
На Тверском бульваре открывается новый ресторан Андрея Деллоса «Оранж 3». Оленина и сельдерей, королевский краб с фенхелем и десерт с облепихой: мы побывали на первой дегустации nordic cuisine, изучив ингредиенты интересных блюд с финскими названиями
Как приготовить овощной суп: 3 рецепта
Вариантов таких супов очень много и чтобы научиться готовить их вкусно, нужно освоить базовые нюансы и тонкости, которые весьма просты и под силу даже неопытным кулинарам
Укроп: интересные факты о любимой зелени
Немногие знают, что когда-то укроп, наравне со своим «партнером» чесноком, играл роль изгоняющего злых духов. А еще укроп дарили девушкам в качестве букета цветов. Предлагаем вам узнать больше о популярной зелени и авторский рецепт от шеф-повара
10 рецептов закусок на любой вкус
Цель закусок — разогреть аппетит тех, кто собрался за столом. Нужно лишь чуточку фантазии, чтобы приготовить интересные варианты легких закусок, потратив на это минимум времени и сил
Спортивное питание: мифы и факты
Спортивное питание — продукт на российском рынке сравнительно новый и окруженный мифами. Чтобы выяснить, что из слухов о спортивном питании ложь, а что правда, мы попросили прокомментировать самые популярные утверждения тренера Алексея Щербакова