Курс валют
Самые ближайшие и ожидаемые открытия ресторанов в Москве
В последнее время главная тема в любой компании — кризис. Мы уверены, что на ресторанном рынке кризиса пока нет. В нашем обзоре 6 только что открывшихся ресторана и 8 заведений, которые откроются уже в феврале
Как приготовить хинкали
Сытное мясное блюдо — это то, что очень нужно организму в сильный мороз. И хинкали можно рассматривать как удачный вариант такого блюда
Самые полезные кулинарные традиции мира
Здоровое питание сегодня — не только модный тренд, но и весьма полезная привычка в мире, увлеченном фастфудом. Мы рассказываем о самых полезных мировых кулинарных традициях и предлагаем рецепты из них на каждый день
Как работает онлайн-конструктор еды
Недавно в Москве появился совершенно новый и уникальный сервис, позволяющий каждому почувствовать себя настоящим шеф-поваром на собственной кухне. Мы решили не только опробовать его на себе, но и изучить кухню проекта изнутри
Главные ошибки рестораторов за прошлый год
Кальяны, невоспитанные хипстеры, засилье всего «фермерского» и грамматические ошибки в меню — вспоминаем главные ошибки рестораторов прошлого года и составляем стоп-лист нового сезона
Как приготовить чизкейки дома
Чизкейки — популярный десерт, который принято есть в кафе. А ведь приготовить его не так уж и сложно. О том, как его сделать в домашних условиях, в нашем обзоре
Новое звучание привокзального кафе на Сен-Лазар
Гастрономический критик и ведущая кулинарных колонок Гелия Делеринс объяснила, почему не стоит обходить вниманием парижские привокзальные кафе
Основные принципы зимней диеты
Зимой надо питаться совсем не так, как летом, а в морозы и подавно. На столе должны быть сытные горячие блюда, чтобы организм мог получать из них энергию. Рассказываем об основных принципах зимней диеты и публикуем семь подходящих для зимы рецептов
6 рецептов мясных блюд
Начался зимний мясоед, который продлится до 24 февраля, — период, когда по церковным законам разрешена мясная пища. Мы рекомендуем вам подборку рецептов, чтобы вы знали, какие блюда приготовить в зимний мясоед 2014 года
Вредны ли ГМО: фермер спорит с ученым
С 1 июня должна быть введена регистрация продуктов ГМО, что, как считают многие, означает разрешение на их производство. Мы попросили фермера, ярого противника ГМО, поспорить на эту тему с ученым, который занимается генно-модицифированными растениями
Как сварить суп из сушеных грибов: 3 интересных рецепта
Если вам удалось заготовить с лета лесные грибы, то вы без труда сможете приготовить ароматный грибной суп. Предварительно грибы замачивают в воде. В этом случае сушеные грибы не уступят свежим ни по вкусу, ни по аромату
8 полезных рецептов с клюквой
Клюква, любимая зимняя ягода на нашем столе — не только прекрасное дополнение ко многим блюдам, но и проверенное временем лечебное средство. Мы выбрали рецепты, которые помогут чаще есть эту ягоду
Пять необычных гастрономических фестивалей
С 18 по 28 января в Исландии проходит необычный гастрономический фестиваль Thorrablot Feast. На нем представляют блюда из «дикого» меню викингов. Мы собрали информацию еще о нескольких интересных фестивалях еды
15 оригинальных рецептов с попкорном
22 января — День рождения любимого лакомства киномана — попкорна. Мы привыкли, что он бывает сладким и соленым, с различными добавками или простой. А то, что с ним можно приготовить много различных блюд — от салатов до десертов, знают немногие
5 неожиданных фактов о попкорне
22 января считается днем рождения попкорна. В этот день 384 года назад вождь одного индейских племен принес в дар колонистам мешок, полный попкорна. Сейчас воздушной кукурузой уже никого не удивишь. Однако некоторые факты вас удивят
Как приготовить фондю за 20 минут
Фондю — отличная идея для угощения в холодную погоду. Но в традиционном исполнении это блюдо довольно сложное и хлопотное. Наш рецепт не совсем классический, зато готовится просто, быстро и подходит для детей
Как сварить согревающий бульон из говядины
Чтобы согреться в морозный день, лучше всего съесть тарелку горячего говяжьего бульона, в который для пущего эффекта можно добавить любимые пряности и специи. Предлагаем вашему вниманию базовый вариант рецепта